Tribute to U2

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Le Duo d’Amuse Bouches
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L’Assiette
« Where The Streets Have No Name »
Trilogie de terrines de gibier
au chutney de potimarrons
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U2 1/3
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La Ballotine de Volaille farcie aux marrons
« Even better than the real thing »
sauce Crème Champignons
Pommes Duchesse / Légumes de Saison
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U2 2/3
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 L’Assiette de Dessert surprise
« Sunday Bloody Sunday »
autour des Framboises
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U2 3/3